学校給食調理業務の民間委託について

　加西市教育委員会では、給食調理業務の民間委託を令和9年度から予定しており、慎重に準備を進めています。
　本事業では、学校給食を食育の「生きた教材」として活用することを十分に配慮しつつ、民間事業者の技術力や経営感覚を取り入れることで、より効率的な運用を目指します。また、民間事業者が持つ食品衛生や大量調理の専門知識を導入することで、学校給食の質を変えることなく、将来にわたり成長期の子どもたちに安心・安全な学校給食を安定して提供することを目的としています。
　委託する業務は調理、食器や調理室の洗浄消毒等の部分です。その他の業務はこれまでどおり、教育委員会主導で責任をもって行っていきます。

学校給食の流れ [PDFファイル／454KB]

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