〖活動報告〗「わくわく季節の和菓子づくり(第3回)」を開催〈岩國先生直伝のあんこ作りに挑戦！〉

2年目を迎えた人気講座「わくわく季節の和菓子づくり」昨年度より回数を1回増やして、年間6回（第3金曜日）開催しています。《本講座は託児付きです。小さなお子さんがいらっしゃる方でも安心して受講いただけます。》

9月18日に第3回講座を実施しました。今回は集合時刻を30分早めて12時45分とし(ご都合がつかない方には、早めに来られた方たちが下作業を進めてくださるという温かいご協力も！) 講座時間を3時間30分とたっぷり確保​しました。その理由は、岩國先生直伝の "あんこ作りに挑戦" する為でした。昨年度も候補に挙がったのですが、小豆から餡子を炊き上げるにはどうしても時間がかかってしまうため、ので見送らざるを得ませんでした。前回の講座後の『終わりの会』で「前回、前々回と岩國先生にご準備いただいた "あんこ" が本当に美味しすぎて、その作り方が気になって気になってしかたない…」「当初の予定を変更してでも、岩國先生直伝のあんこ作りに挑戦したいです！」という熱いご意見が多くの受講生から寄せられました。そんな受講生の願いに、岩國先生が快く応えてくださる形で、今回の第3回講座が実現しました。当日は、家庭や仕事の段取りをしっかりと整え、皆さん集合時刻よりも早めに集まってくださいました。そして、念願の“あんこ作り”と、出来たてのあんこを中皮で包んだ“ふかし饅頭作り”にチャレンジ！皆さんいつも以上に愉しく集中して作業されたこともあり、一からすべて自分の手で作った饅頭が32個も出来上がりました。一つ一つ形は多少違っていますが、ふっくらと膨らんだ甘い中皮に包まれたお饅頭を見つめる受講生の皆さんの表情は、満足感一杯に包まれているようでした。

明るく楽しく、熱心にお菓子づくりに取り組まれる取り組まれる受講生の皆さんの様子を、写真にて紹介します。

※第4回講座の案内です。
と　き ： 令和8年11月27日金曜日　 13時15分から
ところ ： 加西市民会館 コミセン 2階料理教室
講　師 ： 岩國 俊雄 氏
＊次回の課題は「終りの会」での協議の結果『鬼ゆずの砂糖漬け』になりました。どうぞお楽しみに！