『ハッコラ(発酵ライフ)』2回目開催

6月15日　『ハッコラ(発酵ライフ)で体の中から健・幸・美』の2回目を開催しました。

第2回目のメニューは　もろみ味噌・とり味噌・なすとピーマンのとり味噌炒めです。
　調理台には講師こだわりの調味料が並びます

もろみ味噌の材料を混ぜ合わせます　　　　　　　　　　　　　常温で2週間後に出来上がります

後半は【味噌のおはなし】【麹のおはなし】の座学がありました。

日常に無理なく発酵食事を取り入れられるといいですね。

次回は7月20日　「甘酒でお料理」です。