〖活動報告〗「わくわく季節の和菓子づくり」も始まりました〈皆さん楽しく”桜餅づくり”に挑戦！〉

昨年度に続いて開催する「わくわく季節の和菓子づくり」講座。今年度は回数を1回増やして年間6回（第3金曜日）開催しています。また、本講座は託児付きで、お子さんがいらっしゃる方でも安心して受講いただけます。

「公民館への誘い」に『季節を感じる·体に優しい和菓子づくりを通して、新たな楽しみを探究し、暮らしに彩りを添えるとともに、心も優しくなってみませんか…』と紹介して受講を呼びかけたところ、申込受付開始時刻から30分もたたないうちに定員に達してしまう人気講座となったことを、大変に嬉しく思っています。
第1回目の課題は『桜餅づくり』でした。初回の内容としてはレベルが高いのではないかと思いましたが、講師をお願いしている 岩國 俊雄 先生が試作品として作ってこられた『椿餅』(桜の葉で巻くのではなく椿の葉をのせた…)を紹介され、「もち皮の蒸し方、あんの包み方さえ覚えたら、桜餅にも椿餅にも何にだってなる…。材料は30個分用意しています。包み方については "習うより慣れろ" どんどん上手になりますよ！」との励ましのお言葉に、受講生の皆さんは、がぜん創作意欲が高まり、熱心に取り組んでおられました。調理台の関係で、個人ではなくペアでの作業となっているのですが、そこには「認め合い·支え合い·高め合う」姿勢が芽生え、教室全体が明るく·温かい雰囲気に包まれていました。皆さん30個の桜餅を作り上げ、「家族に食べさせようっと…」「お隣やお友達にお裾分けしようかな…」等、楽しく会話されていたのも印象的でした。講座の最後には、次回の課題『季節のフルーツ大福』の発表があり、受講生の皆さんの目は輝き、心を”わくわく”されていました。

※明るく楽しく、かつ熱心に取り組まれる受講生の皆さんの様子を、写真にて紹介します…

※第2回講座の案内です。
と　き ： 令和8年7月17日金曜日　 13時15分から
ところ ： 加西市民会館 コミセン 2階料理教室
講　師 ： 岩國 俊雄 氏
＊次回の課題は「フルーツ大福」中に包む果物は、ぶどうかな？いちごかな？