万博弁当第2弾の食材に「ハリマ王にんにく」が選ばれました！

・万博弁当プロジェクトとは

全国各地の万博首長連合の会員自治体が共創し、「万博弁当」のコンセプトにあった自慢の地域産品を持ち寄り、“自然の恵み”と“伝統技法”を活かした弁当の開発に取り組むもので、万博の機運醸成並びに、地域の魅力発掘・発信を促進するものです。

万博弁当プロジェクト（ https://banpakubento.mayoralalliance.jp/ ）
万博首長連合　（　https://mayoralalliance.jp/　）

・完成した万博弁当
今回は第二弾として39種類の食材で構成され、11月30日（木）に公益財団法人２０２５年日本国際博覧会協会が主催する「大阪・関西万博 開幕500日前イベント」の会場においてお披露目されました。
　ハリマ王にんにくは大阪府藤井寺市の「美陵鰻」、広島県福山市の「保命酒」、埼玉県狭山市の「里芋」とコラボし、「美陵鰻の揚げ物　ハリマ王にんにく風味」として、万博弁当に彩りを添えました。

メニュー紹介（ https://banpakubento.mayoralalliance.jp/banpakubento2-8 ）

・ハリマ王にんにくについて

株式会社北本ファームが生産するハリマ王にんにくは、鮮烈な香りと辛味が特徴です。独特な辛さの中にある、まろやかな風味は様々な料理との相性が抜群に良く、人気を呼んでいます。また、農薬・化学肥料を使用せずに、栽培を行っています。

・お問い合わせ先
ハリマ王にんにくに関すること：農政課 Tel 0790-42-8741
万博弁当に関すること：秘書課　Tel 0790-42-8701