手ごねパン教室　ブレッド＆ベジランチ　開催しました

5月22日に、ブレッド＆ベジランチを開催しました

今年度で2年目の当講座は、パンをメインとしたランチを作る人気講座です

講師は、粟路　恵美　先生です

今日のメニューは

「クリームパン・チュイール・新ジャガイモとベーコン煮・鶏の梅味噌焼き」

パンの発酵を待つ間に、クリームパンに入れるカスタードクリームとチュイール生地を作り、

そこまでの工程が終わったらおかずを作ります

受講生の皆さん手慣れた様子で作っておられました

先生も気軽に話しかけてくださったり、実演を交えて成形を教えてくださったり

和気あいあいとした雰囲気です

出来上がった料理は持ち帰り、ご自宅でゆっくり試食していただきました

奇数月と偶数月に分かれて同じメニューをつくるので、

密にならずに料理を楽しむことができます

1年間、皆さんと多くのメニューを作っていくのが楽しみですね