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手ごねパン教室 ブレッド&ベジランチ 開催しました

記事ID:0016636 更新日:2021年5月24日更新 印刷ページ表示 大きな文字で印刷ページ表示 <外部リンク>

5月22日に、ブレッド&ベジランチを開催しました

今年度で2年目の当講座は、パンをメインとしたランチを作る人気講座です

講師は、粟路 恵美 先生です

先生がパンの作り方を教える様子

 

今日のメニューは

「クリームパン・チュイール・新ジャガイモとベーコン煮・鶏の梅味噌焼き」

パンの発酵を待つ間に、クリームパンに入れるカスタードクリームとチュイール生地を作り、

そこまでの工程が終わったらおかずを作ります

 

受講生の皆さん手慣れた様子で作っておられました

先生も気軽に話しかけてくださったり、実演を交えて成形を教えてくださったり

和気あいあいとした雰囲気です

 

パン作りを楽しむ受講生の姿

 

出来上がった料理は持ち帰り、ご自宅でゆっくり試食していただきました

奇数月と偶数月に分かれて同じメニューをつくるので、

密にならずに料理を楽しむことができます

 

1年間、皆さんと多くのメニューを作っていくのが楽しみですね


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