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米粉活用講座「ライスフラワクラブ」

平成23年8月22日(月)開催分

米粉のカステラ

きめ細かくもっちりとした食感の米粉カステラとなりました。
きび糖でこくを加えました。

米粉ニョッキ

米粉、南瓜、ジャガ芋で作るニョッキは、ふんわり、もっちりとした食感となりました。
豆乳ホワイトソースも米粉で手軽に出来ますし、ブロッコリー、トマトで色合いも美しく出来上がりました。
今回で今年度の最終回となり、再開講の希望が寄せられました。

 

平成23年7月25日(月)開催分

おからと米粉のケークサレ

米粉とおからを使った食事ケーキです。
パプリカ、アスパラ、いんげんの色合いが良く、甘くない食事ケーキです。
米粉とおからが原料で、栄養的にも味覚的にも良い出来となりました。

米粉のスノークッキー

粉砂糖を振り掛けて、雪のように溶ける食感の出来具合となりました。

 
問合先 善防公民館
TEL:0790-48-2643 FAX:0790-48-3085 mail:zembo@city.kasai.lg.jp
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