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ふるさとの台所(第3回)

7月21日(木)10:00〜12:30

今月は、おウチごはん教室主宰の八木陽子氏を講師に「おもてなし時の料理」をテーマに実習しました。簡単かつスピーディーに調理できて、豪華に見せる楽ワザを学びました。講師持参の大皿にハランを敷き風流に盛り付けると、いつもの料理が季節感あふれるおもてなし料理に大変身。大いに盛り上がりました。
「おもてなしのココロはとっても簡単。会話を楽しみ笑いあえること。あくまでも料理はアイテムのひとつですからね」とにっこり微笑む八木先生でした。

おもてなしメニュー

  • 牛肉のたたき&たまねぎソース
    • フライパンひとつで作れる手軽さで、おもてなし料理のイチオシ!
  • ハッシュドポテトかさい風
    • 素材をまるごと味わうシンプルな一品。アレンジもgood!
  • 水まんじゅう
    • 見た目にも涼しい夏の和菓子。あんこをツルリといただきます
  • カスクートパン
問合先 南部公民館
TEL・FAX:0790-49-0041 mail:nambu@city.kasai.lg.jp
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